Friday 9 December 2011

Vegetable Soup 蔬菜濃湯

這應算是無心插柳柳成蔭的成果吧~


發現晚餐沒著落時,應是六點二十四分了吧。本來很高興,紅豆芡實粥竟電鍋煮一次就有開,卻發現還是不夠爛。上超市的話,時間有點太晚,只好邊煮邊想。

食材:
番茄一顆
green celery 一段
brussels sprouts 二顆
洋蔥末隨意
牛奶隨意
Creme Fraiche D' Isigny 二湯匙
Extra Mature English Cheddar 隨意

先是加些開水放電鍋的內鍋開始煮。開始洗菜切菜,陸續加入蔬菜。

忽然很想喝濃湯。上網一查,才知缺好幾味食材。只好從冰箱現有的食材下手。等電鍋跳起來後,再加入後三項。

其實真的很隨意。蔬菜的部分以有香氣的為佳。Cheddar 主要是增加飽足感的,不要加太多,它不會化在湯中。不過有點濃湯的感覺哦~

No comments:

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Translate

Blog Archive