Meat - Chicken Drums 棒棒腿

料理雞腿最簡單的方式就是煮雞湯。
就是放在電鍋中讓它煮。試了幾次後，卻是有點膩了。想試點不同的。

網路上有很多料理的方法。可惜小小的廚房沒有烤箱。若不用電爐，就只能用電鍋了。這次試了用電鍋蒸。

首先要把雞肉醃一下。當然也可以不要醃，只是會比較原味些。至於醃料要用什麼也很隨意，就看廚房有什麼。這次是以醬油為基料，薑切小丁，還加了八角。若不想加太多醬油，可酌量加一點鹽。

因為醃料沒有調很多，所以要定時幫雞肉換一下姿勢。大廚吩咐要醃二十分鐘左右。在網路上看到很多人都醃很久。不過這次只醃了二十五分鐘。之後就是放到電鍋裏蒸。然後就可以吃了。很簡單吧！

這次只煮了二隻雞腿，分二天食用。發現第二天雞腿會更上色，也更有味道些。可以的話，下次應會多弄些吧。